鶏肉の部位【もも】

鶏の脚部です。
運動の激しい部分なので肉質は締っていますが、胸肉と比べると適度な脂肪分もあるのでしっとりとコクのある味わいです。

焼肉亭 桂ではその他にも様々な部位のお肉を取り扱っております。