豚肉の部位【豚ヒレ】

豚ヒレ

ロースの内側にある、わずかしかない部位です。
脂が少なく柔らかな肉質で、女性人気も高いです。

オススメの食べ方

梅肉

焼いた豚ヒレに梅肉をつけ、大葉で巻いて食べる豚ヒレ梅肉は、桂における黄金トリオだと思っています。

焼肉亭 桂ではその他にも様々な部位のお肉を取り扱っております。