皆大好き牛の舌!独特の食感とさっぱりした味わいが特徴です。 スライスする前は両手で丸を作るほどの太さと、何十センチにも及ぶ長さがあります。
オススメの食べ方…塩+レモンが定番ですが、桂が推すのはわさび醤油です。
焼肉亭 桂ではその他にも様々な部位のお肉を取り扱っております。