焼肉亭桂では自家製の料理がたくさんあります！

今回、ご紹介するのは冷麺や丼などにも使用している

チャーシューのご紹介です！

さらっと言いましたが、当店ではチャーシューも作って

ます♪

豚肉にこんがり焼き色をつけ表面をカリッとさせていると

肉汁がぶわぁーっと溢れでてきだし、それを見るだけでこちら

もよだれが垂れる思いになりますね！

そこからじっくりと煮込んでいきますが、今回は焼くところ

までのお話し！次回は煮込みのお話しをします！